Rabarbara

Je ena izmed najenostavnejših rastlin za gojenje na vrtu. V njej je obilo vitamina C, listi niso v nobeni obliki užitni, saj vsebujejo veliko oksalne kisline. Iz stebel pa delamo kompot, sok ali marmelado. Prvo leto po sajenju stebel ne nabiramo, saj rastline potrebujejo energijo za rast koreninskega sistema. Naslednje leto lahko pobiramo stebla 1-2 tedna, naslednja leta pa čez celo sezono (8 -10 tednov). Jeseni nabiramo stebla samo pri rastlinah, ki jih bomo zavrgli.