KOLERABA

Brassica napus L. var. Napobrassica

Je zelo stara kulturna rastlina, ki so jo po vsej verjetnosti vzgojili iz zelja z odebeljenim steblom. Vrh korenaste korenine ima vrat, iz katerega rastejo listi. Znotraj je oranžna ali rumena. Ni občutljiva na mraz. Koleraba je sladka, ker vsebuje celo za korenasto zelenjavo veliko sladkorjev in niti škroba ji ne manjka. V njej je skoraj toliko vitamina C kot v limonah, zaradi česar je najsvetlejša izjema med zimsko zelenjavo.


Koleraba - Globus

GLOBUS

Belo rumena, okroglo ploščata podzemna koleraba. V zrelosti ne poka in lahko kratek čas počaka tudi na polju. Spravilo 75-85 dni po setvi. Odlična za skladiščenje.